手抓餅做起來并不難，我家買過一次手抓餅，每次煎餅的時候，我都把油紙保留下來，買來的全部吃完后就自己做的手抓餅。手抓餅不同于雞蛋餅，手抓餅和面一定要一半開水一半冷水，用半燙面做手抓餅，水量大一些，煎出來的餅比較軟，不然手抓餅涼了會發硬，買來的手抓餅克重都比較輕，餅胚比較薄，一個手抓餅不夠一個大人，還是自己做的實在。1、手抓餅怎么做才好吃？食材主料面粉500g輔料開水300g涼水100g芝麻適量椒鹽適量步驟1.先將300克開水導入面粉中用筷子攪成雪花，隨后再加入100克涼水2.揉成光滑的面團餳發30分鐘3.餳...