說方城燴面好吃的，基本上沒有吃過真正的燴面。方城燴面，只是方城地區(qū)的打工仔崽兒在鄭州學(xué)會燴面的制作過程（原理不懂，學(xué)了個皮毛）狗屁不是，現(xiàn)在的一大片肉其實(shí)是商家省事的快捷做法，長度在廚師的臂展長度為宜（廚師的高度在175左右）這個寬度和厚度是適合我的。1、鄭州哪家燴面好吃？燴面這東西。鄭州大街小巷遍地都是，哪家好吃？合記，蕭記，醉仙樓，四廠，八一八…我都吃過。說實(shí)話我真心覺得沒有一家好吃，我吃燴面一般先喝湯。現(xiàn)在的湯一個比一個白（咖喱味發(fā)黃），一個比一個難喝。喝兩口湯開始吃面，面的寬度應(yīng)在一片面撕三根為宜...