鹵煮和火燒其實算是兩樣東西，鹵煮就是燉煮好的內臟下水，火燒就是搭配在湯汁里的火燒，本質就是一種死面烙餅。吃鹵煮的店有很多，下面這些都是比較有名氣的，有時間可以去試試哦，鹵煮火燒是北京的傳統小吃，源自蘇造肉，因為前面說過，鹵煮火燒里的火燒是死面餅，非常扎實，其實是很容易吃飽的。1、洛陽哪里有鹵煮火燒？吃鹵煮的店有很多，下面這些都是比較有名氣的，有時間可以去試試哦。維多利亞美食匯華華鹵肉飯阿利茄汁面(寶龍店)雛牧香(海棠路店)大力杯面陜西哨子面鍋品面吧(新區店）據說鹵煮二字的意思就是與多種香料同煮，火燒二字則...