題主說(shuō)怎么樣不用油炸做出來(lái)酥脆的紅薯干。現(xiàn)在，隨著人們的生活水平不斷提高，紅薯變成了一種深受人們喜愛(ài)的綠色食品，還用紅薯曬成紅薯絲，在我看來(lái)就是浪費(fèi)，難道煮熟的紅薯剝皮來(lái)吃不香?難道紅薯干不比干丟丟的紅薯絲好吃?削皮做成的紅薯湯，味道就比紅薯絲差?話(huà)又說(shuō)回頭，要想將曬于的紅薯絲做成味道比好的食品，按照我們喜受吃油炸食品的習(xí)慣來(lái)看，我認(rèn)為可以按著自己的喜好，將紅薯絲用相應(yīng)的調(diào)料腌制一下，讓味道滲進(jìn)紅薯絲里面的時(shí)候，可以直接油炸紅薯絲，也可以將腌好的紅薯絲與調(diào)好的米糊混合起來(lái)油炸成一個(gè)個(gè)香味撲鼻的小吃，味道雖...