題主說怎么樣不用油炸做出來酥脆的紅薯干。現在，隨著人們的生活水平不斷提高，紅薯變成了一種深受人們喜愛的綠色食品，還用紅薯曬成紅薯絲，在我看來就是浪費，難道煮熟的紅薯剝皮來吃不香?難道紅薯干不比干丟丟的紅薯絲好吃?削皮做成的紅薯湯，味道就比紅薯絲差?話又說回頭，要想將曬于的紅薯絲做成味道比好的食品，按照我們喜受吃油炸食品的習慣來看，我認為可以按著自己的喜好，將紅薯絲用相應的調料腌制一下，讓味道滲進紅薯絲里面的時候，可以直接油炸紅薯絲，也可以將腌好的紅薯絲與調好的米糊混合起來油炸成一個個香味撲鼻的小吃，味道雖...