提起燴菜可能會(huì)想到河南燴菜、山西燴菜等，其實(shí)“燴”這個(gè)烹飪方式就是指的把食材和調(diào)味品加水燉煮，所以很多地方都有燴菜，比如。馬德里燴菜、意式燴海鮮等外國(guó)菜，下面我們就分享一種比較家常的、美味燴菜，東北亂燉、河北熬菜也都是燴菜，還有很多人家廚房里自創(chuàng)的燴菜。1、想做好吃的河南燴菜，應(yīng)該放什么調(diào)料？感謝的邀請(qǐng)！小付是河南開(kāi)封人，在俺們老家，到了冬天最愛(ài)吃的就是大鍋熬菜（也叫大鍋燴菜），熱氣騰騰，吃起來(lái)倍兒暖和！大鍋燴菜，因?yàn)槠渲谱鞣椒ê?jiǎn)單，所用食材大眾化，而廣受老百姓的喜愛(ài)。冬日里，大白菜作為燴菜的主料，配以筋...