很高興能回答這個(gè)問題，本人從事廚師這個(gè)行業(yè)也有10幾年了，雖然不是學(xué)的湘菜，但是對(duì)湘菜還是有所了解的，至于你為什么要學(xué)湘菜，我猜想你應(yīng)該喜歡吃湘菜吧。開封的老字號(hào)飯店較多，傳承百年的老字號(hào)飯店都有自己的獨(dú)門絕技，有豫菜發(fā)祥地之稱的‘又一新’飯店是正宗的豫菜之家，至今保留著傳統(tǒng)口味。1、學(xué)湘菜到哪里？學(xué)湘菜去哪個(gè)學(xué)校學(xué)比較好？很高興能回答這個(gè)問題，本人從事廚師這個(gè)行業(yè)也有10幾年了，雖然不是學(xué)的湘菜，但是對(duì)湘菜還是有所了解的，至于你為什么要學(xué)湘菜，我猜想你應(yīng)該喜歡吃湘菜吧。去哪邊學(xué)比較好？我個(gè)人覺得還是到外...