韭菜要選擇比較嫩綠一些的，尤其是春天的韭菜最嫩最好吃，一定要在這個季節多吃一些。鹽多放一點，韭菜豬肉餡的不咸可不好吃哦，在木耳和雞蛋里面倒入鹽，雞精，再把韭菜放入充分的攪拌均勻，這樣一個非常好吃的韭菜素餡就已經調配好了，韭菜餡餃子一直都是餃子中的戰斗機，經典的豬肉韭菜、清新的韭菜雞蛋都贏得千家萬戶的寵愛。1、韭菜素餃子餡怎么調最好吃？我認為韭菜素餡的餃子一定要加上木耳，雞蛋才會好吃，有時候在制作的時候也會加上一把蝦皮，這樣做出來的味道更好，如果是吃純素餡的，那就不要加蝦皮了。接下來說一下調制韭菜素餡餃子的...