有的網上介紹制作香腸的方法中，在香腸上籠屜蒸之前要在香腸上用針扎小孔以排氣，這樣在蒸時香腸內的油會流出來，使香腸的瘦肉很干，口感不好。用家庭手搖絞肉機，其出肉口有一個和絞肉機配售的塑料的漏斗狀的漏嘴，是專用灌裝香腸的，如自制四川麻辣味香腸，可根據自己的口味加入適量的辣椒面、麻椒面即可。1、好吃的香腸配方有哪些？10多年的老配方拿出來大家一起分享，謝謝大家點贊哈味道好不好你試試就知道，10多年了。“十斤瘦肉配二斤半肥肉,四兩醬油,四兩白酒,三兩鹽,一兩味精,一兩五香面,四兩白糖,香油少許，注意啊:這是十三斤...