開封有兩家灌湯包比較有名，第一家是第一樓灌湯包，味道當然沒得只有一個缺點太貴。開封灌湯包歷史悠久，它是由北宋時期“東京第一”的“王樓山洞梅花包子”經歷代廚師逐漸改制而成，有不少同學來開封旅游都說被坑了，沒有吃到正宗的灌湯包，說到小籠湯包，我相信我們安徽蕪湖的小籠湯包那是天下一絕。1、開封灌湯包是怎么做的？開封灌湯包歷史悠久，它是由北宋時期“東京第一”的“王樓山洞梅花包子”經歷代廚師逐漸改制而成。色、香、味、形具佳，別具一格，具體制作方法如下：原料：精粉一斤、豬后腿肉一斤、小磨油二兩半、味精一錢、紹酒、姜末...