開(kāi)封有兩家灌湯包比較有名，第一家是第一樓灌湯包，味道當(dāng)然沒(méi)得只有一個(gè)缺點(diǎn)太貴。開(kāi)封灌湯包歷史悠久，它是由北宋時(shí)期“東京第一”的“王樓山洞梅花包子”經(jīng)歷代廚師逐漸改制而成，有不少同學(xué)來(lái)開(kāi)封旅游都說(shuō)被坑了，沒(méi)有吃到正宗的灌湯包，說(shuō)到小籠湯包，我相信我們安徽蕪湖的小籠湯包那是天下一絕。1、開(kāi)封灌湯包是怎么做的？開(kāi)封灌湯包歷史悠久，它是由北宋時(shí)期“東京第一”的“王樓山洞梅花包子”經(jīng)歷代廚師逐漸改制而成。色、香、味、形具佳，別具一格，具體制作方法如下：原料：精粉一斤、豬后腿肉一斤、小磨油二兩半、味精一錢、紹酒、姜末...