我是山西人，曾經營了五年早餐店，豆腐腦是店內的招牌早餐，南北方豆腐腦鹵汁兒的做法不一樣，北方人吃豆腐腦偏愛咸香味兒，而南方人就偏愛甜味兒的多些。因為我當時主做咸香味兒的鹵汁兒，所以就給大家分享幾種常用的咸香味豆腐腦鹵汁兒和商用的鹵汁兒做法，我感覺咸味豆腐腦好吃，因為豆腐腦本來就是咸的，甜的只算作輔料而已，不管什么時候，尤其是家鄉味正宗就是所謂乾縣豆腐腦，成為乾州四寶之一，以酸，辣為特色，香為主。1、豆腐腦鹵子怎么做好吃？大家好，我是熱愛美食的私廚小李，一直致力于，美食的創作和分享，現在我們一起聊聊豆腐腦鹵...