四川醬臘肉，重點在于醬，也就是豬肉用以甜面醬為主的腌料腌制以后晾干而成。醬豬肉蔥姜鹽醬油丁香草果八角茴香白寇肉桂白糖，平時大家都喜歡吃醬牛肉，覺得這種吃法既不油膩，而且還好吃，但是大家又是否知道豬肉醬吃也是很好吃的，咱們今天就說說我自己做這個醬豬肉的做法吧。1、醬豬肉怎么腌制才好吃？醬豬肉怎么好吃？很多人都知道四川煙熏肉出名，在城市里不能做煙熏肉怎么辦呢？哈哈，勤勞的四川人還有一種做臘肉的方法，那就是醬臘肉。四川醬臘肉，重點在于醬，也就是豬肉用以甜面醬為主的腌料腌制以后晾干而成，食用更健康，還能吃出臘肉的...