實際上，廣東人吃榨菜之前沖洗一會，并不是因為這個原因。因而，廣東人吃榨菜前沖洗一下后再食用的原因，只是覺得榨菜太咸太辣，沖洗后能更符合廣東人追求食物本味的口味要求，榨菜洗一洗，味覺上更符合廣東人對食物本味的追求廣東人為什么吃榨菜會先沖洗一會后才食用，很多人認為是因為廣東人的衛生習慣問題，就好像碗筷茶杯，一坐下就要用開水燙洗一遍，認為這樣就可以起到殺菌消毒的作用。1、榨菜怎么吃最好吃？有許多蔬菜都不是中國土生土長的，尤其是加了一個番字或洋字的，像番茄和洋蔥等。製作榨菜的青菜頭，又名包包菜、疙瘩菜、豬腦殼菜和...