制作步驟（1）香腸、咸肉、咸鴨腿，都洗凈切塊。在我們安徽，每年到下半年十一月底左右，家家戶戶都會腌制臘肉和香腸，（4）飯煮好，咸貨也蒸好了，取出，撒些蔥花，就可以吃了，吃的時候，各樣拿出一點，放在一起清蒸，清蒸是最香最好吃的，謝謝大師兄邀請，隴西臘肉，其實在北方的話很普遍的，它的吃法很多，可以炒菜也可以加餅吃也可以拌面吃，它的吃法是很特別的臘肉比較新鮮，肉質比較細嫩，但是有一個特點隴西臘肉他比較咸味重點，適合自己的口味就可以了，還有一種吃法，就是拿來炒菜，特別是炒那些荷蘭豆，還有和青菜，炒菜花等一些可以炒...