秘制香湯配方江蘇淮安一帶，端午這天，將艾葉、菖蒲等香草放入鍋內(nèi)水煮，謂之“香湯”。沐香湯：沐香湯在江南等地較為流行。是日，將艾葉、菖蒲、蘭草等香草放于鍋內(nèi)蒸煮，謂之“香湯”，大人、小孩都用這種香湯洗澡擦身，據(jù)說(shuō)可以祛病避災(zāi)；一九七二年一月，長(zhǎng)沙馬王堆一號(hào)漢墓被挖掘，人們驚奇地發(fā)現(xiàn)其中有許多保存完好的芳香藥物，如茅香、桂皮、花椒、高良姜、杜衡、佩蘭、辛夷、藁本、姜等。你說(shuō)呢...2，香湯底料是辣的還是不辣的菜油200克（約耗135克），豬油100克，豆瓣醬30克，泡姜片30克，泡辣椒節(jié)40克，蒜瓣10瓣...

1，fresh香湯形成味道的主要物質(zhì)是原料提取物中含有的新鮮物質(zhì)，如肌苷酸、谷氨酸、琥珀酸、肌酸、氨基酸酰胺、酞等,2.形成粘稠狀濃湯的主要物質(zhì)主要是肉湯所擁有的，主要來(lái)源于膠原蛋白的水解,加入清真風(fēng)味的配料就成了高香湯,高香湯是青海省的特色清真食品,高香湯就是我們常說(shuō)的醪，也就是高香湯。1、高香湯怎么做高香湯是青海省的特色清真食品。高香湯就是我們常說(shuō)的醪，也就是高香湯。加入清真風(fēng)味的配料就成了高香湯。制作方法1。選擇米粒大且均勻的糯米，洗干凈，放入瓦碗中，用清水浸泡1小時(shí)，用鏟子瀝干水分。2.把木甑放在...

關(guān)火裝碗上桌可以吃了這樣做出來(lái)的面籽糊的口感和米粥很相似的哦。香葉8克、甘草2克、當(dāng)歸2克、草果2克、八角8克、肉桂10克、小茴香12克、花椒8克、砂仁5克、干姜5克、肉豆蔻4克、草蔻4克、陳皮3克、丁香2克、良姜4克、山柰3克、木香3克、白芷3克熬制4-5個(gè)小時(shí)，關(guān)火讓湯沉淀，涼透后將湯篦出湯在使用前加入醬油、胡椒粉、鹽、少許糖調(diào)味就可以了煮好的面條擺到面碗里面，澆上熱熱的湯，撒上蔥花或者蒜苗碎，一碗陽(yáng)春面就制作完成了一碗清香的陽(yáng)春面征服了多少帶人的味蕾已經(jīng)數(shù)不勝數(shù)最簡(jiǎn)單的餐食，往往蘊(yùn)含著濃厚的底蘊(yùn)，讓...