每天早上，各個賣湯的店鋪門前都排滿了前來喝湯的人們。一碗羊湯，肉就是2兩，一碗羊雜規定羊雜是1兩4，在給顧客點完餐后都會上秤去量，確保量上的統一，洛陽有各式各樣的湯，牛肉湯，驢肉湯，丸子湯，雜燴湯，胡辣湯，不翻湯，毛利為70%，凈利潤30一40%。1、賣羊湯的利潤有多少？1.應邀。毛利為70%，凈利潤30一40%，怎樣開好一家羊肉湯店？羊湯也做標準化。一碗羊湯，肉就是2兩，一碗羊雜規定羊雜是1兩4，在給顧客點完餐后都會上秤去量，確保量上的統一，2.選用2—3年羊的羊棒骨進行熬湯，湯肥而不膩，富含豐富的膠原...