北方人很少炒咸菜疙瘩吃，一般都是當做小涼菜佐食。炒出湯的時，放少許白糖攪拌均勻后，咸菜疙瘩炒肉絲即可出鍋小寶侃，平常家里咸菜需求量還是挺大的，怎樣去做出美味可口的咸菜呢，（北方人吃的咸菜疙瘩就是指芥菜，而不是白蘿卜、胡蘿卜、黃光一類的咸菜，凡事無例外，有時候北方人想吃點簡單又下飯的菜，就會做一頓咸菜疙瘩炒肉絲。1、咸菜疙瘩怎么炒好吃？北方人很少炒咸菜疙瘩吃，一般都是當做小涼菜佐食。但是凡事無例外，有時候北方人想吃點簡單又下飯的菜，就會做一頓咸菜疙瘩炒肉絲，這也是北方人公認的絕妙搭配，就像西紅柿炒雞蛋一樣，...