鄭州的燴面，應(yīng)該是合記燴面和蕭記燴面最為有名。羊肉燴面，牛肉燴面，三鮮燴面，五鮮燴面等等，合記燴面和蕭記三鮮燴面，各有各的美味和特色，都是老鄭州燴面的代表，親朋好友來(lái)鄭州，肯定還是要吃一碗燴面，才算是過(guò)癮帶勁兒，提起老字號(hào)合記燴面，位于鄭州的人民路丹尼斯，絕對(duì)是鄭州燴面的鼻祖，歷經(jīng)半個(gè)世紀(jì)的繁衍，終于成就了今天“鄭州燴面城”的稱謂。1、鄭州哪家燴面好吃？燴面這東西。鄭州大街小巷遍地都是，哪家好吃？合記，蕭記，醉仙樓，四廠，八一八…我都吃過(guò)。說(shuō)實(shí)話我真心覺得沒有一家好吃，我吃燴面一般先喝湯。現(xiàn)在的湯一個(gè)比一...