我是來自威海海邊的人，對于風(fēng)干魚還是很了解的。風(fēng)干魚的制作方法很多，分淡干、鹽干、船干、烘干、曬干，把風(fēng)干的魚先放在清水里浸泡一到兩個小時，控干水分然后切段，鹽（按魚質(zhì)量5%-10%，看自己口味），料酒，花椒，大料，姜，辣椒，蜂蜜（很多人不知道要放蜂蜜，其實，蜂蜜不僅是防腐劑，且能保證風(fēng)干魚不至于變成干柴，而且可以讓風(fēng)干魚風(fēng)味獨特哦），醬油。1、風(fēng)干魚怎么油炸好吃？我是來自威海海邊的人，對于風(fēng)干魚還是很了解的。風(fēng)干魚的制作方法很多，分淡干、鹽干、船干、烘干、曬干，每種的制作方法對應(yīng)不同的食用方法，這里面品...