竹筒酒，顧名思義是將原酒注射到竹子里再生釀的酒。嚴格意義上竹筒里面裝的酒，不是正宗的竹酒，那是直接把竹子竹節鉆孔把酒倒進去的，幾天甚至更短的時間就可以拿來賣了，算不上是竹酒，說實話，當年壹周君也是困擾于“酒是如何裝進竹筒里”這個問題直到后來去過一次恩施土宗族旅行，才知道這滿滿都是套路啊當地釀酒人事先會準備高濃度的糧食酒，在每年的4—5月份，挑幾根標致的幼竹，然后用特制注射器將白酒注入竹腔之中，一般都是隔個3—4節注射一次，一根竹子最多灌三節，要不整根竹子就會吸收過多酒精“醉死”滴然后等到來年，或是第三年的...