干蘑菇需要溫水泡開，不要超過四十度最好。本人較喜歡的一種是干蘑菇雞湯，清補，不上火，而且味道不錯喲，蘑菇種類極多，具有獨特的風味，蘑菇味甘、性涼.有益胃、提神、化痰、止吐瀉等功效，蘑菇富含蛋白質和多種微量營養素，蘑菇是食用菌中白色雙孢菌的俗稱，屬真菌植物。1、干蘑菇配什么菜好吃？怎么做？蘑菇是食用菌中白色雙孢菌的俗稱，屬真菌植物。蘑菇種類極多，具有獨特的風味，蘑菇味甘、性涼.有益胃、提神、化痰、止吐瀉等功效，蘑菇富含蛋白質和多種微量營養素。干蘑菇需要溫水泡開，不要超過四十度最好，制作方法很多，可煮，可炒，...