題主，你是想問旋轉小火鍋怎么對顧客收費的是吧。更加細分化的餐飲轉型期，旋轉小火鍋應該定位在火鍋和麻辣燙之間，價格比火鍋底，不受人數限制，味道和體驗比麻辣燙高，行不行，其實看看呷哺呷哺就知道了，門店數量一直在增加，答主以前在上海吃到過，回了老家鄭州，近兩年開過來了，很受歡迎，高峰期也要排隊。1、旋轉小火鍋的價格怎么樣？題主，你是想問旋轉小火鍋怎么對顧客收費的是吧。目前市面上就兩種模式：一、純自助模式，包含所有（鍋底、菜品、飲料、水果）收費不一定，縣城的均價十幾二十，市區的一般是二三十，都不算高，如果用上升級...