河北最有名的酒是衡水老白干，1915年以直隸高粱酒的身份獲得巴拿馬博覽會金獎，現在又收購了板城燒鍋酒，所以從規模上來講一支獨大是沒有問題的。糧食酒蒸餾過程中的前流也就是俗話說的“酒頭”，酒度最高能到75度左右，這一部分酒低沸點物質較多，以醛類和甲醇以及高度酒精為主，酒頭口感燥辣，香氣很大，一般做調味酒使用，是后期調整白酒香氣的重要天然組分。1、國內白酒最高多少度？糧食酒蒸餾過程中的前流也就是俗話說的“酒頭”，酒度最高能到75度左右，這一部分酒低沸點物質較多，以醛類和甲醇以及高度酒精為主，酒頭口感燥辣，香氣...