要炸出來的蘿卜丸子保持長時間酥脆，炸制這一步也很重要，炸白蘿卜丸子，先用小火炸制定型，再用大火復炸一遍，這樣炸出來的丸子酥脆還不會返潮，可以保持長時間酥脆。這下大家都知道炸蘿卜丸子怎樣保持長時間酥脆了，炸蘿卜丸子金黃酥脆，味道鮮美，外酥里嫩，非常好吃，做法也是很簡單，自己在家做，好吃還實惠，只要掌握好技巧，做出來的蘿卜丸子酥脆不回軟，喜歡的可以試試。1、炸丸子怎樣保持酥脆一小時？炸丸子怎能保持酥脆一小時？丸子有肉丸子和素丸子之分，兩者在調糊時有所不同，這是個技巧問題。如果只想要丸子外焦里嫩、保存酥脆就要掌...