“豆腐丸子”制作技巧1、豆腐選用北豆腐，豬肉選用肥瘦相間后腿肉，這樣制成的丸子最美味。結語豆腐丸子是很多朋友都喜歡食用的一種美味營養的食物，它可以直接用豆腐制作成丸子，也可以搭配豬肉、牛肉或魚肉等多種肉類進行制作，如果要說豆腐丸子怎么制作好吃。1、豆腐丸子怎么做？你好，很高興回答你的問題。怎么做豆腐丸子好吃？我的回答是：豆腐丸子我們這里稱為豆腐圓子，它是由豆腐用勺子壓碎搭配上肉末、食鹽、雞蛋等食材拌勻后，形成餡，然后用勺子取適量餡在碗邊通過反復摔打上勁制作而成，我們家特別喜歡把豆腐丸子煮在白菜絲中食用，如...