哪里的刀削面的好吃，那大家心目中公認(rèn)的一定是“山西大同”。經(jīng)八路緯一路鄭州蘭州牛肉拉面遍地都是，牛肉片兒跟指甲蓋那么大，香菜也少的可憐，大約從2002年之后吧，洛陽(yáng)的刀削面館開(kāi)始逐漸變得多起來(lái)，好吃的面館也很多，那時(shí)的刀削面館都是人工削面，人工削出來(lái)的面粗細(xì)不等、厚薄不均，但是非常好吃。1、鄭州哪家燴面好吃？燴面這東西。鄭州大街小巷遍地都是，哪家好吃？合記，蕭記，醉仙樓，四廠，八一八…我都吃過(guò)。說(shuō)實(shí)話(huà)我真心覺(jué)得沒(méi)有一家好吃，我吃燴面一般先喝湯。現(xiàn)在的湯一個(gè)比一個(gè)白（咖喱味發(fā)黃），一個(gè)比一個(gè)難喝。喝兩口湯開(kāi)...