怎樣才能做出好吃的辣椒油如果不會計較里面加生姜，蔥，有一種會做出來特別香！切一些蔥花（較細)生姜末，放入碗中，然后在倒一些辣椒末或者由切的比較碎的鮮辣椒在碗里，一起用鹽拌好備用。然后將油入鍋燒至高溫后，直接淋在有調好的辣椒的碗里，完了放些芝麻之類的調一下也可以。你會發現這碗調料特別香。但要注意：一是辣椒不能用那種比較粗的干辣椒，那樣吃起來影響口感，二是油不能過多，剛好能將調料拌好就行，油太多膩，不過看口味。把小紅干辣椒炸成黑色,有香味,放入料理機中打碎,再放點芝麻將油加熱到40度左右，加入蔥姜大茴花椒...

在辣椒面上舀一勺熟油，邊澆邊不停攪拌均勻,一邊滴油，一邊用勺子攪拌辣椒面,18、辣椒油冷卻后即可裝瓶密封保存,14.倒入熱油，只是不要過辣椒粉,13.辣椒油加入鹽和芝麻攪拌均勻,油溫不是很高的時候，舀一勺熟菜籽油，倒入花椒粉,16.第一次泡油攪拌均勻后，將剩余的油全部倒入辣椒中,好吃辣椒油搞定1。1、辣椒油怎么做?配料:干辣椒、油、芝麻、蒜、姜、八角、桂皮、花椒。1.將干辣椒放入水中清洗表面的灰塵，瀝干水分。然后開小火，在鍋里翻炒。2.煎好后可以放在研缽里，也可以放在料理機里打碎。不要打得太細。3.然后要...