豬肺怎么煮才能煮得爛?首先把氣管里的痰用流水沖洗干凈，沖到無血水為最佳，然后將水反復擠出。很多人都覺得豬心肺應該包括豬的心和肺，不過在我老家，豬心肺只是指豬肺，做過豬肺的人都知道，豬肺煮好縮水特別嚴重，一個豬肺做好是沒有多少的，如果想吃脆一點的折耳根，煮兩三分鐘就可以了，如果想吃粉一點的折耳根，就多煮一會兒。1、豬心肺怎么做才好吃？很多人都覺得豬心肺應該包括豬的心和肺，不過在我老家，豬心肺只是指豬肺。豬肺的做法多種多樣，炒、蒸、煮、燉、鹵的制作方法都比較適合，在我家主要是以燉的方法制作，加入折耳根和綠豆，...