每個地方的臘肉的口味不一，制作方式也不一樣。真正中國最能吃辣的三個地方是，湖南，江西，貴州這三個省，各地地理位置與氣候特點不同，為便于儲存而制作方式各異，當然，對其臘肉的口感需求更是有著不同地方色彩，畢竟臘肉的制作是每個地方祖祖輩輩留下來的傳統(tǒng)工藝，其味道已經根深蒂固，其中也涵蓋著地方歷史文化的韻味。1、中國哪里的臘肉最好吃？四川？湖南？廣西？我推薦湖南熏臘肉湖南特別是湘西北這邊，人們通常都會把事先腌制入味的準臘肉，一條條一枚枚高高的懸吊在伙房灶臺的上面。而且一掛就是好多天好多天，然后特意在下面再用桂花枝...