你好，我是燕姨美食，很高興回答你的問題中筋面粉可以做饅頭下面說一下我做饅頭的過程盆內(nèi)加500克面粉，5克酵母用250克水化開。手工撈面，也就是河南說的手搟撈面條，河南最普通的家常主食，也是家家都愛吃的面食，一般蒸包子或饃頭都用二發(fā)或再用泡打粉可以一發(fā)，怎么這來個(gè)三發(fā)呢。1、河南飯店手工撈面怎么做？你好，很高興回答平臺(tái)提出的這個(gè)問題。手工撈面，也就是河南說的手搟撈面條，是河南最普通的家常主食，也是家家都愛吃的面食。正宗的手工撈面，做法特別講究，搟面時(shí)用細(xì)玉米當(dāng)面撲，搟出的面條好吃還有嚼頭。再澆上美味的菜鹵，...