高記肉夾饃、四廠燴面、馬鴻仁涼皮鄭州國(guó)棉廠是老一代人的生活記憶，其中以四廠的美食和小吃最有名，進(jìn)門(mén)的高記肉夾饃是個(gè)小門(mén)面，她家的肉夾饃很焦脆，肉粒夾的特別大，麻辣和五香的都好吃。你好，很榮幸回答你這個(gè)問(wèn)題，鄭州是河南的省會(huì)，四川擔(dān)擔(dān)面，肉沫味道很香，還可以再來(lái)一缸牛肚和涼菜。1、鄭州哪家鹵肉最好吃？做一個(gè)資深吃貨，對(duì)鄭州的鹵肉市場(chǎng)我還是非常了解的。不過(guò)你提的問(wèn)題過(guò)于籠統(tǒng)，下面我分類(lèi)回答，鹵豬蹄：鄧記，當(dāng)之無(wú)愧是花魁。鄧記有兩個(gè)店，其中西四環(huán)須水那個(gè)店歷史比較悠久，1997年我剛來(lái)鄭州的時(shí)候，就聽(tīng)說(shuō)了，那時(shí)...