開面館的營業額1000元左右，房租每年35000元，還能做嗎。分析面館的利潤情況這個面館的營業額為1000元左右，面食的平均毛利率是比較高的，一般在50%—60%左右，可按55%計算，那么此面館每天的毛利額為，總之，營業額1000元左右的面館，非常適合夫妻經營，在經營主業的基礎上，增加相關品類，能帶來更好的利潤。1、南京的蘭州拉面成本多少？其它地方不懂，反正南京的蘭州拉面再不吃了。牛肉又小又薄，還只有兩三片，味道因為太小吃不出來，面和湯一般般，然后自己在鄭州上學也吃過當地的蘭州拉面，味道的話還可以，同樣也...