與其他奶酪品種不同，藍紋奶酪是由中心向外趨漸成熟的。二、藍紋奶酪的制作過程在奶酪完全成熟之前，制作者會在奶酪上戳幾個洞讓氧氣進入奶酪內部，這樣做的目的就是為了讓真菌能在奶酪內部生長，藍紋奶酪，具有兩千多年的歷史，風味辛辣，我們再聊聊第二個問題”怎么做才好吃。1、藍紋奶酪有多臭，藍紋奶酪對身體有害嗎？藍紋奶酪和一般奶酪區別很大，吃起來有點臭而且很咸（類似中國的臭豆腐乳味道）口味略微濃重，質感松散，易融化，易碎。藍紋奶酪有多臭：大概是臭襪子疊加上洗腳水的味道，這是目前很多人對藍紋奶酪味道的評價，要是感受不到，...