麻竹筍有什么作用麻竹筍竹子堅硬，可做建筑梁柱、引水管、竹筏、扁擔。竹筍很好吃，擴展資料麻竹筍前期和高峰期(5月)的出筍量占當年出筍總量的85%以上，竹筍粗壯，質量好，盡可能保留用材林，后期長出來的竹筍又少又細，竹筍質量差，可以挖著吃。1、麻筍怎么做好吃又簡單麻竹筍主料:主料:香菇、杏鮑菇、蓮藕、五花肉輔料:竹筍、芹菜、黑木耳、調料、鹽、雞精、蔥少許、姜15克、蒜20克、八角2片、干辣椒5克、料酒80克、香油15毫升、豆瓣辣醬100毫升、白糖30毫升、白芝麻10毫升、先5克、先說5個香油的做法(八角2個，花...