另外，薺菜有清熱降火、平肝明目的功效,薺菜俗稱清明菜，別名向天才、曹等,薺菜的味道特別好吃，特別香，因為它含有11種氨基酸，營養非常豐富,另外薺菜中的維生素C還能更好地抑制某些致癌物質的產生，所以每天食用薺菜具有更好的抗癌作用,春天的薺菜，新鮮好吃，味道好，口感好,所以，春天吃薺菜好處多多。1、吃薺菜有什么好處呢中國南方有句民間諺語叫“說到三月三，薺菜做個神藥”。在清明節，婦女和孩子們經常涌向田野，仔細尋找不起眼的野生薺菜，帶回家做餃子和春卷的餡。薺菜的味道特別好吃，特別香，因為它含有11種氨基酸，營養非...