蛋撻皮如何制作黃油（牛油）當(dāng)然好，不論做什么黃油（牛油）都是最好的不過就是因?yàn)樗杀靖撸缘案夥恳话愣疾挥命S油的起酥油可以用牛油代替的，植物黃油含反式脂肪酸的，對人體不好，有的起酥也用麥淇淋，也就是植物黃油，這些都別用，咱們自己做圖的就是開心還有健康，植物黃油，植脂奶油，植脂淡奶油這些都不要用，蛋塔皮的方法就是你說的疊被子呀，很簡單的，蛋塔皮的面團(tuán)和好，搟成薄片，起酥用的油（隨你，植物黃油或者牛油）也是搟成薄片，比面團(tuán)皮略小一點(diǎn)就行了，完了就是疊被子，搟平了，再碟下，再搟，反復(fù)兩次就可以啦，然后卷成...