03.取出冷藏好的黃油，包好，像被子一樣把兩邊都包起來(包好的黃油上面的所有位置保證是兩張)，然后把面皮翻過來，像被子一樣疊起來,05.用搟面杖把小擠壓機(jī)搟成片狀，最好是帶小窩的，然后壓入蛋撻模具，靜置15分鐘,9.將搟好的面團(tuán)壓入蛋撻模具中，靜置15分鐘,熱蛋撻做好了蛋撻皮制作方法:配料:黃油110g，低筋面粉110g，高筋面粉15g，細(xì)糖2.5g，鹽1g，水60g。1、蛋撻皮的做法簡單做法具體操作步驟1。操作步驟:黃油20克自然軟化，低筋面粉110克，高筋面粉15克，細(xì)糖2.5克，鹽1克，水60克混合...