今天我就和大家分享一下孝感米酒的做法。大家通常說的純糧酒有苦味，多般就是指小曲半固態(tài)發(fā)酵釀造的純糧酒，即南方兩廣地區(qū)的米酒，我老家是孝感應(yīng)城的，這個問題我是比較有發(fā)言權(quán)的，小曲半固態(tài)米酒之所以容易出現(xiàn)苦味，是因為小曲的微生物菌種比較單一，柔弱，嬌嫩，不適應(yīng)復(fù)雜的環(huán)境氣候，往往在活化生長繁殖過程中敵不過環(huán)境空氣中的其他雜菌，出現(xiàn)了感染，形成了苦味。1、米酒是怎么釀造或制作的？我老家是孝感應(yīng)城的，這個問題我是比較有發(fā)言權(quán)的。今天我就和大家分享一下孝感米酒的做法：材料：優(yōu)質(zhì)糯米、蜂窩酒曲、干凈無油無水容器制作步...

我老家是孝感應(yīng)城的，這個問題我是比較有發(fā)言權(quán)的。今天我就和大家分享一下孝感米酒的做法，待鍋中的開水燒開后，把放米的籠屜放上并加蓋，這個時候要用大火蒸15分鐘，一、如果你只是幫朋友寄一個或者兩個米酒，可以廢舊報紙包裝下就可以了，但是一定要包裝好，由于路途比較遠，如果選擇快遞將寄過去，如何保證自己的米酒安全無損得送到親友手中。1、米酒是怎么釀造或制作的？我老家是孝感應(yīng)城的，這個問題我是比較有發(fā)言權(quán)的。今天我就和大家分享一下孝感米酒的做法：材料：優(yōu)質(zhì)糯米、蜂窩酒曲、干凈無油無水容器制作步驟：1、建議提前把糯米洗...

今天我就和大家分享一下孝感米酒的做法。我們孝感的米酒最出名，小時候過年家家戶戶會做，出嫁的女人生孩子后娘家會釀幾壇米酒送過去坐月子，會做米酒煮雞蛋給道喜的客人喝，我老家是孝感應(yīng)城的，這個問題我是比較有發(fā)言權(quán)的，待鍋中的開水燒開后，把放米的籠屜放上并加蓋，這個時候要用大火蒸15分鐘。1、米酒是怎么釀造或制作的？我老家是孝感應(yīng)城的，這個問題我是比較有發(fā)言權(quán)的。今天我就和大家分享一下孝感米酒的做法：材料：優(yōu)質(zhì)糯米、蜂窩酒曲、干凈無油無水容器制作步驟：1、建議提前把糯米洗凈浸泡一晚上，2、第二天把糯米水瀝干，然后...

多少錢一斤的白酒才是純糧酒，而不是勾兌的。首先關(guān)于白酒價格問題，市場上品牌酒便宜的十塊左右一斤，貴的千元一斤，一斤白酒的釀造成本是多少已經(jīng)說過好幾次了，所以只簡單的說一下，我們普遍按照三斤糧食一斤酒的的情況來算，包括糧食，曲料，人工，水電煤等等這些基本要素來看，一斤白酒的釀造成本大概在10－15元左右。1、一斤白酒的釀造成本是多少？怎樣自己在家釀白酒？一斤白酒的釀造成本是多少已經(jīng)說過好幾次了，所以只簡單的說一下。我們普遍按照三斤糧食一斤酒的的情況來算，包括糧食，曲料，人工，水電煤等等這些基本要素來看，一斤...

縣縣有酒廠，人人能喝酒，這句話大概說的就是山東。百老泉的散酒比較好喝一些，里面有各種檔次的酒，要買那些至少二十塊錢以上的，酒質(zhì)很好，很香，尤其是那種五六十塊錢一斤的，比市面上有些好幾百一瓶的大品牌白酒還好喝，根據(jù)我的記憶，濟南白酒歷史最長遠的應(yīng)當(dāng)是仲宮酒廠的《臥虎山》至今還有，雖然和以前的沒法比。1、濟南地區(qū)釀造過哪些白酒？根據(jù)我的記憶，濟南白酒歷史最長遠的應(yīng)當(dāng)是仲宮酒廠的《臥虎山》至今還有，雖然和以前的沒法比。還有《錦繡川》當(dāng)年都是非常好的白酒，就拿現(xiàn)在34°36°39°的趵突泉價格雖貴但和之前的臥虎山...