紅酒煮牛肉要怎么做將牛肉洗凈，泡其于紅酒中，蓋其鍋，開火，煮…………………………數分鐘后，熄火，開蓋，取肉，切片即可！2，紅酒燴牛肉怎么制作紅酒兩小碗（根據牛肉的多少），牛肉1斤，大料，花椒粒，辣椒碎，孜然，姜片，蔥斷，醬油冰糖適量做法1把牛肉洗凈，切成小方塊或者片狀。2鍋里放水燒開，沸騰后下牛肉片煮一會兒，等水再開后，漂出多余血沫，直到沒有血沫將牛肉倒出，控干。3另取一鍋（最好是砂鍋），將控干的牛肉放入，加入大料，花椒粒，辣椒碎，孜然，姜片，冰糖，倒入紅酒，少量醬油，蓋上蓋子中火燜煮一會兒。4等牛肉...