片皮鴨的做法及醬汁的做法怎樣切片皮鴨的面皮怎么做2，北京片皮鴨和廣東片皮鴨有什么區別3，正宗的廣式燒鴨該怎么做4，正宗片皮鴨的做法在哪里有教5，脆皮鴨和片皮鴨有什么不同的做法1，片皮鴨的做法及醬汁的做法怎樣切片皮鴨的面皮怎么做片皮鴨的做法:一、材料主料：烤鴨1500克，調料：大蔥100克，甜面醬50克，白砂糖15克，鮮味王1克，植物油30克二、做法1.炒鍋放中小火上，下甜面醬加清水100克左右、白糖、鮮味王，邊燒邊用勺攪動，燒至黏稠，倒入小碗備用；2.炒鍋放旺火上，下油燒五六成熱時，投入烤鴨，入油炸至...