廣州的早茶太有名氣了，來(lái)廣州一定要品嘗廣州的早茶。大同酒家，前身為廣州園酒家，曾授予“中華老字號(hào)”稱號(hào)以及“國(guó)家特級(jí)酒家”，在廣州人的心目中是“超級(jí)老字號(hào)”，也是廣州市民喝早茶的首選，點(diǎn)心做的超級(jí)棒，還有粵劇聽(tīng)，很有老廣州風(fēng)味，絕對(duì)是飲茶的好去處。1、哪里可以學(xué)到蒸餃？蒸餃真不算最好吃，在餃子類中，我覺(jué)得:應(yīng)該是，水煮餃子——最傳統(tǒng)。但小時(shí)家中煮餃子，總有至少20%左右會(huì)皮破，漏餡[大笑]，剩余餃子沒(méi)法冷凍（沒(méi)冰箱），就全蒸出來(lái)，好保存，且完全不會(huì)露餡，這是我小時(shí)喜歡蒸餃的一個(gè)重要原因。提到蒸餃，頭腦閃現(xiàn)...