腸粉是廣東的特色早餐，可包羅萬象。一般來說經營腸粉攤需要一個腸粉車，方便推拉裝卸，必要的蒸籠蒸屜，調料配菜擺格、燃氣罐、食材儲放都是要考慮到的，還有必須要有一個水箱，因為蒸腸粉需要用到大量的水，抽屜里先上點花生油，然后將適量的生熟漿滔到抽屜里面均勻攤開（可適當添加碎肉或雞蛋等），其厚度在2.5毫米左右為佳，旺火蒸約1分鐘左右，用腸粉專用鏟子把腸粉從前到后，或者從后到前起屜。1、腸粉小吃擺攤需要多少錢，生意會好嗎？你好，很高興回答你這個問題，我是品味新鄉胖胖君。前年我的哥哥做了腸粉生意，從小攤干到小店，但是...