食用野生菌怎么做用料雞油菌大蒜蔥豬油食用野生菌的做法去雜質洗凈水燒開放上豬油、蒜瓣，蔥段下雞油菌水漲即好小貼士味道鮮美2，野生茵怎么做吃起來更安全給你介紹以下簡單的做法1.對野生菌干制品可先用溫水浸泡半天左右，然后讓其在水盆中旋轉，以去除沙粒；鮮品可以直接清洗。2.去掉菇根后，可炒、熘、燴、炸、拌、做湯，也可釀、蒸、燒，還可作各種葷素菜肴的配料，是筵席上的高級食用菌菜之一。具體來說，蘑菇可做成紅燒蘑菇、肉片鮮菇、口蘑鍋巴、口蘑芙蓉蛋湯、口蘑鴨子、蘑菇燒菱角、蘑菇炒腐竹和蘑菇燉豆腐等菜肴。3.蘑菇是不易...