上海水產批發市場銅川路水產批發市場2，河蚌和海蚌哪個好吃河蚌與海蚌比較個人認為是海蚌更加好吃。因為海蚌的營養成分和口感都更加豐富。并且味道鮮美多汁。海蚌，海產雙殼貝類，福建、江蘇、浙江俗稱海蚌，廣東、香港稱貴妃蚌。營養豐富，富含優質蛋白質和氨基酸，甘脆嫩滑。海蚌是福建福州市的特產，主產區在福州長樂區湖南鎮海域，因一直是漳港商販代為銷售，又稱漳港海蚌。漳港海蚌具有個體大、腹足飽滿、肉質脆嫩、味極甘美的質量特色。與其它產區海蚌比較，漳港海蚌形態、理化等質量有以下特色：一是漳港海蚌個體大，殼長一般為9cm～...