制作紅燒肉用普通鍋，要煮一個小時，用砂鍋，要煮兩個小時,選五花肉的時候要選帶豬皮的五花肉，這樣紅燒肉會有晶瑩剔透的感覺，看起來也很誘人,制作紅燒肉需要選擇新鮮的五花肉來制作，口感會更好,用不同的工具做紅燒肉，燉的時間會不一樣,煮紅燒肉要有足夠的時間，以免影響紅燒肉的軟爛口感,紅燒肉注1。1、紅燒肉燉多久紅燒肉的做法1，一般燉40分鐘到1小時。2.五花肉洗凈，整塊用開水燙30秒；3.取出后放在水龍頭下沖洗至涼，切成厚片，放入沸水鍋中煮30秒；再次取出，放在水龍頭下沖洗至涼，放入開水鍋中再次燙30秒，再取出瀝...