這鍋帶燃?xì)庠铄伬锩媸请p層的中間有個(gè)隔板一鍋多用是什么鍋這個(gè)用燃?xì)獾慕泄?jié)能燃?xì)庹糁竺鏍t，隔板是用來(lái)隔離鍋里的骨頭面湯和骨頭的，骨頭在下面。一般是早餐店或者食堂下面、下粉的。還有用電的，叫節(jié)能電熱蒸煮面爐采納吧??不管什么灶，蒸饅頭就要保證旺火足氣，水開上汽后一般大小的饅頭15～18分鐘左右即熟，關(guān)火后不要急于揭鍋，稍等1～2分鐘再揭鍋蓋。2，包子出鍋不熟該怎么辦和面時(shí)一定要沿著一個(gè)方向，同時(shí)用溫水和面，這樣和出來(lái)的面會(huì)比較松軟超市賣的一般是活性酵母，不可用開水來(lái)泡，否則酵母被燙死，就沒(méi)法發(fā)酵成功咯包子饅...