醬黃瓜怎么腌制最好吃2，如何腌制醬黃瓜1，醬黃瓜怎么腌制最好吃主料2人份小黃瓜500克精鹽25克醬油100毫升輔料白酒50克醬黃瓜步驟1小黃瓜步驟2洗凈控干放入盤中備用步驟3加鹽步驟4腌制半小時沖洗晾曬至表面干爽步驟5用20克白酒涮洗一下壇子，倒出酒放入處理好的小黃瓜步驟6倒入醬油及剩余白酒步驟7蓋上蓋澆水密封步驟8放置陰涼處步驟9半個月，好了可以吃了烹飪技巧加白酒是為了殺菌，成品可以放入密封盒中入冰箱保存，但時間不宜過長醬黃瓜的做法詳細介紹菜系及功效：私家菜鹵醬菜健脾開胃食譜口味：咸味工藝：醬醬黃瓜...