因為剛摘的木耳含有毒素，不能食用,木耳多生長在橡樹的朽木上，也有其他樹種，但以橡樹木耳最好,干的木耳比新鮮的木耳更安全,生黑木耳含有一種能引起日光性皮炎的物質，所以生黑木耳是不能食用的,生吃木耳仍有細菌，黑木耳不宜生吃，黑木耳熟吃更有利于黑木耳多糖的吸收利用,木耳不要生吃,木耳是能生吃。1、木耳能生吃嗎木耳生吃的方法生吃木耳仍有細菌，黑木耳不宜生吃，黑木耳熟吃更有利于黑木耳多糖的吸收利用。藥理研究表明，黑。它在熱水中的溶解度很高，所以洗凈后最好泡在煮好的米湯里，這樣會使木耳肥、軟、嫩、滑、爽、適口。尤其是...