3.將壽司醋與米飯混合均勻，然后將米飯鋪在扁平容器上，使空氣在米飯顆粒之間流動,3.趁熱把燉好的米飯米飯放進大鍋里,最好的時機是把它米飯扇走米飯多余的蒸汽,如果家里的電飯煲里有壽司米飯的刻度，可以直接按照這個刻度放米飯和水,1，先到壽司米飯,基本的壽司米飯準備好了。1、做壽司的米飯怎么蒸?1。將大米和糯米按1:1的比例混合，洗干凈，浸泡15分鐘，然后放入碗中，放入鍋中蒸，水和大米的比例為1:1。2.將鹽、糖、醋按1:5:10的比例倒入鍋中，攪拌均勻，加熱至糖融化，離火冷卻備用；3.米飯煮好后放涼至60度左...