魚的蛋白質百分比含量多少百分比哪個朋友知道謝謝了每100克魚肉的蛋白質含量前三名：1.青魚19.5克2.黃鱔18.8克3.帶魚18.1克參考資料：《家庭日用大全》各種魚肉所含蛋白質不同，含量在（15一20）％左右。再看看別人怎么說的。2，魚肉蛋白質含量高嗎魚肉蛋白質含量高。魚肉的蛋白質含量約15％-24％，肌纖維構造比較短、結締組織也比較少，所以魚肉吃起來較其他畜肉細嫩鮮美，也較容易消化吸收，魚肉中的蛋白質約有87％-98％都會被人體吸收。魚肉的脂肪含量比畜肉少很多，還含有ω-3系列不飽和脂肪酸，例如...